Mjölk gav kvinnor bättre effekt av styrketräning

(januari 2010)

Mjölk ger ökad muskelstyrka, muskelmassa och minskad fettmassa hos unga kvinnor jämfört med en kolhydratdryck efter styrketräning. Det har kanadensiska forskare sett i en studie där de unga kvinnorna under 12 veckor styrketränade 5 gånger per vecka. Hälften av deltagarna drack 5 dl mjölk (0 % fett) omedelbart efter träningen och ytterligare 5 dl efter en timme. Den andra hälften drack istället en maltodextrindryck med samma volym och energiinnehåll.

Effekterna tros ha orsakats av mjölkens högkvalitativa protein. Man såg även förbättringar i markörer för benomsättning i mjölkgruppen.

Tidigare har detta endast studerats i unga män, och det är mycket intressant att mjölkens effekter i denna fråga även gäller kvinnor.