Välkommet utspel om skolmat

(juli 2009)

Skolmatens Vänner och Mjölkfrämjandet välkomnar Miljöpartiets tiopunktsprogram ”politik för god mat” som presenterades under den så kallade Almedalsveckan. Detta innehåller bland annat förslag till förbättringar av skolmaten.

Annika Unt Widell, projektledare på Skolmatens Vänner:
– I vårt nya projekt Bättre skolmat hjälper vi skolrestauranger att ta hjälp av varandra i den långa väntan på verkliga satsningar från politiker. Vi samlar just nu in goda exempel på skolor som lagar god mat på bra råvaror utan att det kostar mer, de kommer vi att lyfta fram i höst.

Miljöpartiet efterfrågar i sitt förslag mer närproducerad, närförädlad och närlagad skolmat. Just sådan skolmat vill också landets föräldrar, elever och kostchefer ha. Men kommunerna har på grund av finanskrisen sina tuffaste år framför sig. Skolmatens Vänners kommunkartläggning visar att det i var fjärde kommun saknas kostpolitiskt program. I de kommunerna är risken stor att skolmatskvaliteten får stryka på foten under nuvarande och kommande år.

– Vi uppmanar kommunalpolitiker att ta stafettpinnen och göra satsningar för bättre skolmat i varje enskild kommun. Alla kommuner ska ha ett kostpolitiskt program där man beskriver målen för skolmatskvaliteten, säger Annika Unt Widell.

Mjölkfrämjandet, som arbetat för bra mat och mjölk i skolan i många år, är också positiva till politiska satsningar på bra mat och dryck i skolan.

– Vi vet att vissa anser att är lämpligt att minska på serveringen av mjölk i skolan för att sänka kostnader, men det är oklokt, säger Kerstin Wikmar, verksamhetsansvarig på Mjölkfrämjandet. Mjölken är vårt mest näringstäta livsmedel och ger mycket näring per krona. Den är faktiskt oslagbar i det avseendet!