Seminariet Beröring - om betydelsen av att beröra och beröras

(oktober 2005)

Hur kan vi nå människor på ett sätt som engagerar och berör? Hur kan vi hjälpa våra medmänniskor, elever, patienter att leva ett gott liv och få människor att använda de verktyg de redan har och ge dem nya?

Här låg kärnan i Mjölkfrämjandets seminarium 2005 - Beröring.

Till livet hör att vi vill ha trygghet, vi skapar våra rutiner, vi vill ogärna ha förändring. Och ändå. Ändå älskar vi när det händer något! När något eller någon rycker oss ur våra invanda rytmer, när blodet rusar lite fortare, när kinderna blossar och hjärtat klappar. När vi skrattar, när vi blir berörda, rörda, engagerade. Det är då vi är beredda att agera och kanske förändra.

Här nedan ser du seminarieprogrammet. I högermarginalen kan du klicka dig till talarnas dokumentationer.

Inledning av Ingela Stenson, chef för Mjölkfrämjandet. Spanar trender kring välbefinnande, hälsa, mat och mjölk, för nu sker det förändringar i konsumenternas huvuden.

Maria Lennernäs, nutritionskritiker, docent i näringslära och ansvarig för Svensk Mjölk nutritionsforskning tar oss med i olika vetenskapsvärldar och berättar om vad som styr och stör ämnesomsättning, välbefinnande och hälsa.

Erica Falkenström, beteendevetare. Berättar om vilken typ av existentiell beröring som måste till för att få oss att stanna upp och  reflektera. "Vad hjälper goda råd om man lider av självförakt?".

Tinni Ernsjöö Rappe och Jennie Sjögren, journalister och författare. En föreläsning om balans i livet och andra floskler. De har skrivit böckerna "Diagnos: Duktig. Handbok för överambitiösa tjejer och alla andra som borde bry sig" samt "Lycka till - om balans i livet och andra floskler".

Stefan Eriksson, Årets Kock 2005. Presentation av den specialkomponerade lunchen.

Kerstin Uvnäs-Moberg, professor  i fysiologi. Berättar om oxytocin, hormonet som utsöndras vid kroppskontakt och efter en måltid och som stärker banden mellan människor, stärker immunförsvaret och får oss att varva ned.

Mats Gillberg, docent. Berättar om kroppens och hjärnans sömnbehov och sömnens betydelse för prestationsförmåga.

Karin Nileskog, VD ViktVäktarna. Berättar hemligheten bakom hur ViktVäktarna lyckas få människor att ändra vanor.

Lill Lindfors. Vad är 1.6 miljonerklubben?

Blossom Tainton Lindquist. Ger sina bästa råd om hur man engagerar och berör människor att leva mer hälsosamt.