Ett glas mjölk vid Kilimanjaro

(maj 2009)

Av Ingela Winstrand

Vid foten av Kilimanjaro i Tanzania görs en ovanlig satsning på skolmjölk. Prästen Kennedy Kisanga har byggt upp ett litet mejeri som förser runt 3 000 elever med mjölk. Trots många fördomar mot drycken växer satsningen som sponsras från Sverige.

– Mjölk är bra på så många sätt. Det handlar om näringsrikare kost och ork i skolan, vår lokala ekonomi med jobb och entreprenörskap och det handlar om miljön, säger Kennedy Kisanga via en knackig mobilförbindelse där orden ibland dränks av trafikljud.

Givetvis är han ute och kör. Eldsjälen från Fukeni är oftast på språng. I början skötte han till och med mejeriets leveranser med sin egen bil, parallellt med prästtjänsten. Men nu finns en särskild bil och en chaufför och Kennedy Kisanga får mer tid över till andra bitar i mjölkprojektet.

Mycket handlar om att ändra attityder. Förr pastöriserades inte mjölken och i det varma klimatet förknippades drycken med sjukdomar. Nu gäller det att få folk att förstå att dagens mjölk ger bättre hälsa istället.

– Jag ser mjölken som ett vapen mot Tanzanias tre stora fiender; fattigdom, sjukdom och brist på utbildning, säger Kennedy Kisanga.

Hans vision är att skolmjölken ska få barnen att klara studierna bättre så utbildningsnivån höjs. Förhoppningen är också att vanan att dricka mjölk håller i sig upp i åldrarna vilket tryggar framtiden för mejeriet och arbetstillfällena där. Mejeriet ger även familjer med en eller flera kor en inkomst och en del av satsningen går ut på att ge fattiga familjer en bra mjölkko.

Roligare än safari

En som ryckts med av Kennedy Kisangas entusiasm är ingenjören Lars Paulson från Danderyd. Församlingarna i Fukeni och Danderyd har i flera år haft samarbete och år 2003 reste Lars Paulson ner till Tanzania, mest som sällskap till sin fru som var engagerad i församlingen. Föga anade han att resan skulle göra honom drivande i ett mejeribygge.

– Jag hade tänkt åka på safari och ägna mig åt måleri men det blev inte ett streck målat. Istället följde jag med Kennedy när han levererade mjölk till ett försöksprojekt i en skola. Det var så gripande och jag kände att här kan man verkligen göra något.

Försöksprojektet var finansierat av utländska givare och pengarna räckte bara till ett halvår. Kennedy Kisanga ville få igång något mer beständigt och i samtalen med Lars Paulson tog planerna på ett eget mejeri allt fastare form. Hemma i Sverige började Lars Paulson leta sponsorer och framförallt i den egna församlingen fick han napp. En viktig pusselbit föll också på plats när Kennedy och Anna Kisanga besökte Sverige en tid senare. Av en tillfällighet gjordes en utflykt till Hedemora och blixtsnabbt bokades ett besök på Milkos mejeri. Mejerichefen Staffan Eklöv hade själv arbetat med bistånd i en mjölksatsning i Sydamerika och nu väcktes hans engagemang igen.

– De visade ett väldigt intresse och när jag hörde om deras planer tänkte jag att vi nog kan hjälpa till. Både med begagnad utrustning som vi inte har någon nytta av och med goda råd, säger Staffan Eklöv.

Ett mejeri kommer lastat

Kyltankar och annan utrustning skeppades över från Hedemora. Pengar och ingenjörskonst bidrog Danderyd med. Några av Fukenis utflyttade bybor sponsrade också och i september 2005 stod mejeriet färdigt och de första mjölkpåsarna levereras till byns skolbarn.

– Vi såg hur mjölken gjorde nytta, hur den förbättrade skolbarnens kost. Många går en halv eller en mil till skolan och då kan det vara svårt att orka med. Det är väldigt olikt Sverige men samtidigt kan man känna igen vissa saker. Att skolbarn inte äter som de ska och att det är hårt tryck från läskbranschen som har mera pengar, säger Staffan Eklöv.

I Sverige har intresset för mejeriet vuxit och flera församlingar i Stockholm är nu involverade. Mejeriet utvecklas också hela tiden. I dag får 3 000 skolbarn ett glas mjölk i veckan och målsättningen är det dubbla. Man har börjat producera smör, ost och yoghurt som säljs till hotell, restauranger och på marknaden i en närliggande stad. Det finns även planer på att installera solkraft för att klara energiförsörjningen. Tanken är att mejeriet ska gå med vinst bland annat för att trygga skolmjölken. En satsning man är först med i Tanzania och den har väckt uppmärksamhet, berättar Lars Paulson.

– Premiärministern har varit på besök och även folk från skolmyndigheten. Förhoppningsvis blir detta ett mönstermejeri som kan få flera efterföljare. Nu prisas det men i början var många här mycket misstänksamma. Egentligen är det rätt fantastiskt att projektet blivit av och fungerar.